PARA CAFETERIAS

Fornecedor de café especial para cafeterias e padarias no Rio de Janeiro

A ZinGrão é uma torrefação de cafés especiais no Rio com condições especiais para cafeterias e padarias da cidade. Rastreabilidade completa com produtor identificado em cada lote e torra constante entre uma entrega e outra.

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Atendimento de segunda a sexta, das 9h às 18h.

  • Consistência na torra
  • Rastreabilidade dos cafés pronta para o seu cardápio
  • Amostras antes da decisão de compra
  • Frete grátis no Rio de Janeiro e em Niterói

O problema que a gente ouve dos donos de cafeteria

Trocar de fornecedor de café dá trabalho, e ninguém troca por preço. Troca quando o café muda de gosto sem aviso, quando a entrega atrasa numa sexta cheia, ou quando o cliente pergunta de onde vem o café e a resposta é um encolher de ombros.

O que muda trabalhando com a ZinGrão

Consistência na torra

Gravamos a curva de torra que foi aprovada por cada cafeteria parceira.

Café de origem no cardápio

Cada café vai com produtor, sítio, região, processo, altitude e pontuação. É o texto que entra no cardápio e na resposta do barista, sem você precisar escrever nada.

Perfil sensorial único

Curva de torra personalizada e grãos selecionados do nosso catálogo de produtores parceiros.

Atendimento de excelência

Não existe central de atendimento no meio do caminho, e um problema de lote se resolve no mesmo dia.

PARCERIA

A ZinGrão divulga quem serve o café dela

Atualmente nas redes sociais o modelo de parcerias tem apresentado resultados impressionantes. Temos uma rede de influência digital com mais de 30 influenciadores UGC promovendo a marca ZinGrão em contextos de consumo do café. A promoção do estabelecimento a partir da figura do influeciador gera desejo e atrai novos clientes.

Perguntas frequentes

Qual a diferença entre café especial e o café que eu compro hoje?

Café especial é o que pontua 80 ou mais na escala da SCA, avaliado em prova cega por provador licenciado. Na prática, é um café sem defeito de grão, com origem conhecida e perfil de sabor que se repete lote a lote. É isso que permite descrever o café na carta em vez de só chamar de expresso.

Vocês oferecem mais de um café no catálogo para espresso?

Sim. Nós entendemos primeiro a demanda da cafeteria. Em seguida, selecionamos da nossa base de fornecedores os grãos mais apropriados para a sua operação. Por fim, enviamos amostras para testar na sua máquina antes de tomar a decisão de compra.

Qual o prazo de entrega?

Nossa missão é servir os nossos clientes com excelência. Uma cafeteria não pode ficar sem espresso, então programamos envios de maneira recorrente para não faltar café na sua loja. Além disso, ao final do mês, ajustamos prazo e quantidade da recompra para evitar situações de café velho em estoque ou a falta de grãos.

E se o café não agradar a equipe?

Nos preocupamos muito com o relacionamento de fidelidade e parceria com os nossos clientes. Por isso, priorizamos um alinhamento rigoroso antes da venda. Enviamos amostras, entendemos a demanda e estamos juntos para a tomada de decisão mais assertiva. A sua venda também é nossa.

Qual o pedido mínimo?

O pedido mínimo é de R$ 400,00. Trabalhamos com compra avulsa e com contrato, e o contrato melhora o custo para quem tem consumo constante.

Vocês entregam em qual região?

Entregamos no Brasil inteiro. No Rio de Janeiro e em Niterói o frete é grátis.

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Respondemos em até um dia útil, de segunda a sexta, das 9h às 18h.